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关于白露节气的古诗、习俗和谚语

时间:2010-12-28 10:38:09    作者:星空玄语

关于白露的一些习俗

  “蒹葭苍苍,白露为霜。”到了白露节气,秋意渐浓,日前的一场秋雨终于使今年的“秋老虎”渐行渐远。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”,逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。

  说到白露,爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买点白露茶。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代,南京城里酒店里还有零拷的白露米酒,后来逐渐消失。
  白露前后,南京早晚气温较低,昼夜温差很大。南京人的日常饮食也突出秋季养生,餐桌上生菜、凉拌菜少了,汤煲多了,注重滋润。平时多吃些鲜梨等汁多润肠的水果,以防秋燥。老南京在白露节气中的宁静、恬淡,常常使人难以忘怀。
  白露还有吃童子鸡的习俗一说。

关于白露的一些保健养生知识

  白露身不露,寒露脚不露。 白露白茫茫,寒露添衣裳。 白露身不露,着凉易泻肚。 处暑以后十五日便是白露节。
  白露的含义,《孝经纬》解释说:“言阴气渐重,露凝而白也。”其节侯是“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”这时炎热的秋老虎已经过去,天气开始寒冷起来,一般不会再有酷暑天气了。民谚说:“白露秋分夜,一夜冷一夜”。这时不宜再赤膊短裤,宜穿长衣长裤了,故有“身不露”之说。 寒露节气“露冷寒,而将欲疑结矣。”《礼记·月令》载:“是月也,寒露风起,草木黄落……蛰虫咸俯,在内皆瑾其户。”天气比白露节时更加寒冷,故宜穿上鞋袜,不宜赤脚贪凉了。